جشنواره فروش اسید لاکتیک با تخفیف ویژه در مجموعه ی ما آغاز شد.شما عزیزان میتوانید در این جشنواره شرکت نمایید.

اسید لاکتیک - وقوع

اسید لاکتیک ترکیبی است که ما در اوایل کودکی با آن آشنا می‌شویم. به ویژه در محصولات غذایی محبوب مانند موارد زیر یافت می‌شود:

شیر ترش،
برخی از محصولات لبنی (ماست، کفیر، دوغ)
غذاهای تخمیر شده (کلم ترش، خیار و غیره)
شراب‌ها و نوشیدنی‌های تخمیر شده.
اسید لاکتیک به طور طبیعی در عضلات تولید می‌شود، زمانی که بدن به دلیل فعالیت بدنی شدید در حالت هیپوکسی و خستگی قرار می‌گیرد. این امر هم در مورد موجودات زنده انسانی و هم در مورد حیوانات صدق می‌کند. تحت تأثیر حرکت شدید، گلیکولیز در بافت ماهیچه‌ای رخ می‌دهد، یعنی تجزیه پلی‌ساکاریدی به نام گلیکوژن که انرژی حیاتی مورد نیاز بدن را تأمین می‌کند.

در شرایط آزمایشگاهی، اسید لاکتیک را می‌توان با تخمیر محلول‌های شیرین با مشارکت باکتری‌ها - لاکتوباسیل‌ها - به دست آورد. چگونه طعم یک محلول را شیرین کنیم؟ برای این منظور، تکنسین‌های آزمایشگاهی اغلب از ساکارز، انواع مختلف نشاسته یا شربت نشاسته استفاده می‌کنند. شیمیدانان از کربنات کلسیم برای خنثی کردن اسید حاصل استفاده می‌کنند.

جهت کسب اطلاعات بیشتر و سفارش محصول با شماره های درج شده در بالای سایت تماس حاصل نمایید.