مجموعه ی ما برای رفاه شما مشتریان عزیز خرید اینترنتی پتاسیم سوربات به صورت عمده آغاز کرد.

مواد نگهدارنده غذا در همه جا استفاده می‌شوند و در غذاهای مختلف فروشگاهی یافت می‌شوند. یکی از این افزودنی‌ها، سوربات پتاسیم است، یک ترکیب شیمیایی با شاخص E202. بیایید دریابیم که چرا به غذاها اضافه می‌شود و چگونه این ماده می‌تواند بر بدن انسان تأثیر بگذارد.

نحوه تولید E202

در سیستم شماره‌گذاری بین‌المللی برای همه افزودنی‌های غذایی، به سوربات پتاسیم شاخص E202 اختصاص داده شده است. اما شرکت‌های غذایی و سایر صنایع نیز از نام‌های دیگری استفاده می‌کنند: نمک پتاسیم اسید سوربیک، سوربات پتاسیم، سوربات پتاسیم. این ترکیب فرمول پیچیده‌ای دارد - C6 H7 KO2.

سوربات پتاسیم با خنثی کردن جزء اصلی - اسید سوربیک - به صورت شیمیایی تولید می‌شود. این ماده با هیدروکسید پتاسیم (قلیای پتاسیم) ترکیب می‌شود و در نتیجه این واکنش، نمک به دست می‌آید. خود ماده اولیه اصلی منشأ آلی دارد: اسید سوربیک در دانه‌ها و آب میوه‌های برخی گیاهان، به عنوان مثال، روآن، وجود دارد. این ماده در یک فرآیند دو مرحله‌ای شامل تراکم کتن و کروتونالدئید سنتز می‌شود.

سوربات پتاسیم برای اهداف صنعتی در بلاروس و روسیه تولید می‌شود. در کیسه‌های ساخته شده از کاغذ چند لایه یا پلی اتیلن ضخیم با ضخامت حداقل 0.8 میلی‌متر بسته‌بندی می‌شود.

واقعیت! در زبان لاتین، به توت‌های روآن «سوربوس» می‌گویند و نام اسید سوربیک از همین جا آمده است.