واردات سیترات سدیم با کیفیت مطلوب در مجموعه ی ما آغاز شد.

سیترات سدیم (لاتین: Natrii citras) نمک سدیم اسید سیتریک Na3C6H5O7 است. سیترات سدیم طعمی نسبتاً شور و ترش دارد. سیترات سدیم عمدتاً به عنوان ادویه (چاشنی) برای ایجاد طعم خاص یا به عنوان نگهدارنده (افزودنی غذایی E331) استفاده می‌شود.

E331 یک افزودنی غذایی است که کاربرد گسترده‌ای در زمینه‌های مختلف پیدا کرده است. این ماده به عنوان یک ماده ایمن در نظر گرفته می‌شود، اما در برخی موارد می‌تواند تأثیر منفی بر بدن داشته باشد. این مقاله به بررسی دقیق خواص E331، فواید و مضرات این ترکیب شیمیایی و موارد استفاده آن می‌پردازد.

نام مواد، فرمول شیمیایی

E331 کدی است که در سیستم شماره‌گذاری جهانی برای افزودنی‌های غذایی اختصاص داده شده است. نام رایج آن سدیم سیترات است. نسخه رسمی آن سدیم سیترات است. نام بین المللی آن سیترات سدیم است. برخی مترادف‌ها نیز استفاده می‌شوند: سیترات سدیم، سیترات هیدروژن سدیم و سیترات سدیم. فرمول ترکیب مورد نظر به این شکل است: Na₃C₆H₅O₇.

برای کسب اطلاعات بیشتر و سفارش محصول با ما تماس بگیریدظ.